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23 juillet 2009

Chili Con Carné - 6,5 pts





Pour 1 personne
  • 1 oignon
  • 1 cc d'huile
  • 120 g de steak haché à 5 % (cru)
  • 10 cl de bouillon de boeuf
  • 140 g Haricots rouges cuits
  • 1 gousse d'ail
  • 3 cc persil
  • 1 cc chili en poudre
  • 1 cc cannelle
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
Faire dorer, à feu vif, l'oignon dans l'huile. Ajouter le steak emiétté. Recouvrir de bouillon de boeuf. Ajouter les haricots rouge, l'ail et le persil haché, le chili, la cannelle, le sel et le poivre. Laisser cuire 5 minutes.