Recette prise sur le blog "Le Chaudron en ébullition..."
Pour 4 personnes
- 800 g de courgettes
- 50 cl de lait écrémé
- 1 CS de crème fraîche à 15 %
- 2 oeufs
- 1 CS concentré de tomates
- 50 g de gruyère râpé
- Sel et poivre (a ne pas oublier !!!)
Laver les courgettes, les couper en rondelles ou en dés. Les cuires à la vapeur ou à l'eau pendant 5 à 10 minutes.
Egoutter et essuyer les courgettes avec du papier absorbant. Les déposer dans un plat allant au four, ou dans des plats individuels.
Mélanger le lait, le concentré de tomates, les oeufs, et la crème fraîche. Assaisonner. Verser cette préparation sur les courgettes, parsemer avec le gruyère râpé et suire 20 minutes à four chaud 180°C.
Déguster bien chaud !
Pour un plat plus complet, vous pouvez ajouter une boîte de thon émietté (à comptabiliser).
Quelle belle photo. Elle donne vraiment envie de faire cette recette. Merçi pour ce partage.
RépondreSupprimerJ'adooooooooooore ton blog et je trouve que tes recettes sont super tentantes .........miam, slurp !!
RépondreSupprimerMon mari a une quinzaine de kilos à perdre ( prothèse de hanche donc le surpoids !!! pas bon ....du tout )mais pour le motiver waaaaaaooouuhhhhh c'est les coulisses de l'exploit et je pense que tes recettes ont l'air tellement " normales " qu'il va certainement apprécier !! ...Merci pour lui , merci pour nous !!!
Ambre
je vais tester ce soir sa donne envie, il est bien ton blog , merci pour tout
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