8 mars 2009

Mini-cake aux carottes - 0,5 pt



Pour 24 minis-cakes !

- 180g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 2 oeufs
- 10 cl de lait écrémé
- 1 CS de basilic ciselé
- 100 g de carottes rapéees
- 2 CS parmesan
- Sel , poivre

préchauffez le four à 180° ( th 6 ).

Mélangez la farine avec la levure, le sel et le poivre. Creusez un puit et cassez y les oeufs. Mélangez en incorporant le lait jusqu'à obtenir une pâte homogène. Rajoutez le basilic , les carottes rapées et le parmesan.

Faites cuire dans un moule à minis bouchées 20 min.

Voici une idée pour un apéro léger !
Vous pouvez également le faire dans un moule à cake et le couper en tranche !

7 commentaires:

  1. Pour relever un peu le goût, rajouter un peu de cumin !

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  2. Merci a toi pour cette bonne idée de cake! je vais me dépecher d'essayer; en tout cas ça semble tres appétissant, et je vais revenir souvent visiter ton blog!
    Chapeau pour ta perte de poid
    Christiane

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  3. merci pour ta recette, je préfère pour ma part utiliser de la farine avec levure incorporée,sinon je trouve que cela sent trop la levure! Joss

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  4. Je viens de sortir les miens du four, je compte manger ça ce midi avec de la salade, je reviendrai donner mon avis plus tard.

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  5. J'ai donc déjeuner ça ce midi et..... un régal! à refaire!

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  6. bonjour les carottes rapées on se sert de déjà prêtes.

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  7. c'est une question pour les carottes jai oublie le point dinterrogation

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