Potée de lentilles à la viande - 6 pts

Vous trouverez cette recette dans le livre "Plats Complets" de Weight Watchers !!!

Pour 4 personnes

• 120 g d'oignons rouges
• 2 gousses d'ail
• 400 g de viande de boeuf (paleron)
• 100 g de tomates (moi 4 tomates)
• 2 cc d'huile d'olive
• 150 g de lentilles vertes
• 1/2 tablette de bouillon de volaille
• 1 feuille de laurier
• 3 brins de thym (thym déshydraté pour moi)
• 1 forte pincée de cumin
• sel et poivre.

1/ Peler et hacher les oignons et l'ail. Mixer grossièrement la viande. Découper les tomates en petits morceaux. Faire revenir le hachis d'oignon et d'ail dans une cocotte avec l'huile. Ajouter la viande hachée. mélanger bien tous ces éléments et les laisser cuire pendant 5 min. Incorporer les tomates et cuire encore 5 min.

2/ Lorsque le tout est bien doré, verser 5 décilitre d'eau et ajouter les lentilles, le bouillon en tablette, le laurier, le thym et le cumin. Couvrir et laisser mijoter doucement pendant 50 min. Poivrer et saler si nécessaire.

Servir bien chaud et régalez vous !!!

Flan poireau-bacon - 3 pts

http://dlicesallgs.blogspot.com/

Pour 1 personne

- 1 poireau (200 g surgelés pour moi)
- 3 tranches de bacon
- 1 oeuf
- 1 pincée de muscade
- 2 cc de crème fraiche à 3%
- sel, poivre

Laver et émincer finement le poireau. Le faire étuver à feu doux 10 mn dans une sauteuse couverte (je l'ai fait cuire à la vapeur dans une cocotte minute).
Découper le bacon en lanières.
Dans un saladier, battre l'oeuf en omelette avec la muscade, le sel, le poivre.
Ajouter la crème fraiche, le bacon et le poireau, mélanger.
Mettre le tout dans un moule en silicone.
Cuire au four 20 mn.

Délicieux chaud ou froid !

J'ai été TAGUÉE !!!

Pour ma première fois, j'ai été taguée par Gabrielle,

une excellente idée qui permet de se connaître un peu plus !!!

C'est pour moi, une première !!!

Alors, ce vais faire de mon mieux pour y répondre !!!

Mettre une photo de soi le jour de sa naissance : ci-dessus

(j'étais mimi, hein ???)

Chez moi mon métier : Assistante de Direction

dans une entreprise de Métallurgie

Mes passions : la cuisine, l'informatique ...

Mon dernier achat : Mon renouvellement anti-virus (Norton)

Une chanson que j'aime : Mozart l'Opéra Rock - Tatoue moi (écoutez)

Mon genre de musique : Tout le répertoire des chansons françaises

La musique que je déteste : Le hard rock, le rap

(ça dépend qui chante !!!) et toutes celles des déjantés !!!

Alors à mon tour de faire tourner et je choisis :

http://mavieavecweightwatchers.blogspot.com/ le tout récent blog d'Eloïse,

le blog que je viens de découvrir http://dlicesallgs.blogspot.com/

et http://www.mincejesuisgourmande.com/

Flan à la poire et aux spéculoos - 1 pt

Livre "Recettes vite prêtes" de Weight Watchers

Pour 4 personnes

• 2 poires
• 1 sachet de flan au chocolat non sucré
• 40 cl de lait écrémé
• 1/2 cc d'édulcorant de cuisson liquide
• 1 cc de noix de coco en poudre
• 2 spéculoos

1/ Eplucher et couper les poires en fines lamelles. Les faire cuire avec 1 cuillerée à soupe d'eau, 3 mn au micro-onde puis les mettre dans 4 coupes.

2/ Préparer le flan au chocolat comme indiquer sur le sachet, sucrer et ajouter la noix de coco. Lorsqu'il est encore chaud, le verser sur les poires et répartir sur le dessus les brisures de spéculoos.

Servir frais.

Pourquoi pas ...
Pour corser le goût du chocolat, ajouter 2 cc de cacao en poudre non sucré au flan (à comptabiliser)

Je vous souhaite un joyeux 1er mai !!!