Courge farcie à la viande hachée - 4 PP ou 4 FP

 Recette tirée du site Weight Watchers

La courge butternut et son petit goût de noisette
se marient parfaitement avec une sauce
bolognaise, laissez-vous tenter, vous allez adorer !

Ingrédients
500 g Courge, 1 courge butternut coupée en deux
1 cc Huile
200 g Boeuf pour tartare 5% MG
1 morceau(x) Oignon
1 gousse(s) Ail
400 g Tomate : concassée, pelée, pulpe en dés (conserve au naturel)
1 CS Concentré de tomate
1 cc Thym, séché
2 cc Persil, frais haché

Instructions
Préchauffer le four à 200° C.
Avec un petit couteau pointu prélever un peu de chair de potiron de chaque moitié de courge et la couper en petits dés.
Déposer les deux moitiés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé avec la chair vers le haut. 
Faire cuire 30 min. dans le four jusqu'à ce que la courge soit tendre.
Pendant ce temps, faire revenir la viande hachée dans l'huile 10 minutes en remuant pour qu’elle cuise uniformément. 
Ajouter l'oignon et l'ail et faire revenir 1-2 minutes en continuant de remuer. 
Déglacer avec les tomates en conserve, ajouter le potiron haché, le concentré de tomate et les fines herbes. 
Donner un bouillon, baisser le feu et laissez mijoter pendant 20 minutes. 
Assaisonner de sel et de poivre.
Sortir les deux moitiés de courge du four et les remplir avec la sauce à la viande hachée. Remettre au four environ 15 minutes. Servir saupoudré de persil haché.

Crème aux bonbons à la violette au micro-ondes - 3.5 pts FP

Recette trouvée sur Marmiton.org

Dessert - Végétarien

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 8 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 2 jaunes d'œufs
- 20 g de maïzena (1 grosse cuillère à soupe)
- 50 cl de lait écrémé
- 1 cuillère à café d'arôme vanille
- 200 g bonbons à la violette
- 2 cuillères à soupe de crème épaisse (facultatif)


Préparation de la recette :

Mélanger les jaunes d'œufs avec la maïzena, ajouter le lait et l'arôme vanille et bien mélanger. Ajouter les bonbons.

Mettre au micro-ondes à 750 ou 900 watts pendant 2 min. Renouveler l'opération 3 fois (au total 4 fois 2 min), entre chaque séquence de 2 min bien mélanger au fouet pour faire fondre les bonbons.

Quand c'est terminé, ajouter les 2 cuillères à soupe de crème, si vous le désirez, bien mélanger et laisser refroidir en remuant de tant en tant. Lorsque c'est refroidi, mettre la crème au réfrigérateur.

Bonne dégustation....

C'est bon, et très sucré !!! On sent bien le gout de violette !!!

LOLA 3 ANS !!!

 Avec son sourire "très" naturel !!!

Moi, je vous dis que le temps passe vite !!!

Lola à déjà 3 ans !!!

Elle va à l'école depuis le mois de janvier dernier,

elle adore y aller !!! Ça changera peut être au fil des années !!! lol

Petites photos à l'appui de ma poulette !

Bonne journée à vous !

Et Joyeux Anniversaire Ma chérie !!!

Fan de sa trottinette et d'Hello Kitty

 

 

Fondue de cancoillotte - 3 pts

Recette saveurs au Micro-onde de Weight Watchers

Pour 1 personne

• 1/4 de chou fleur (ou autre légume)
• 200 g de cancoillotte nature à 5 % (ou à l'ail)
• 1 cc de persil haché
• Sel et poivre du moulin

Détacher les florettes du chou fleur, les rincer et les mettre dans une cocotte en verre culinaire avec 3 CS d'eau. Saler. Couvrir et faire cuire 5 minutes au four à micro-ondes, à 800 W. Laisser reposer 2 minutes à couvert, hors du four.

Verser la cancoillotte dans un petit ramequin, la faire chauffer 1 minute, à 600 W pour la liquéfier.

Egoutter les bouquets de chou-fleur, les disposer sur une assiette de service, parsemer de persil et asperger de cancoillotte liquide. Donner un tour de moulin à poivre et déguster.

Pourquoi pas ...

A réaliser avec d'autres légumes et déguster en OptionPlus

avec du filet de bacon, du jambon blanc ou du jambon de volaille (3)