Rôti de porc en cocotte - 4 pts

Pour 4 personnes

- 1 rôti de porc dans le filet (à satiété)

- 400 g de pommes de terre

- 800 g de carottes

- 2 feuilles de laurier

Eplucher les pommes de terre et les carottes, et les couper en tronçons.

Les déposer dans une cocotte allant au four (Ultra + de Tupperware pour moi), et déposer sur le dessus, le rôti de porc. Ajouter les feuilles de laurier, et un petit peu d'eau (pour éviter que les pommes de terre collent au fond de la cocotte).

Mettre au four 180°C, pendant 1 h - 1 h 30 (à contrôler).

Un repas complet, qui cuit sans matière grasse.

Déguster bien chaud !